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塞尔达干煎三文鱼食谱

时间:2024-01-01来源:网络整理:游戏藤(www.youxiteng.com)

干煎三文鱼的营养价值

三文鱼的颜色和其营养价值成正比,颜色越深,价值越高。
三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,能有效降低血脂和血胆固醇,防治心血管疾病,所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质,有增强脑功能、防治老年痴呆和预防视力减退的功效。在鱼肝油中该物质的含量更高。三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展,具有很高的营养价值,享有“水中珍品”的美誉。鱼肝油中还富含维生素d等,能促进机体对钙的吸收利用,有助于生长发育。

干煎三文鱼头怎么做

主料三文鱼头1/2个 辅料黑胡椒适量姜丝适量蒜末适量香菜适量生粉适量
步骤
香煎三文鱼头的做法步骤11.三文鱼头洗净,去掉腮;
香煎三文鱼头的做法步骤22.切成适量大小,加姜丝,蒜末,油,盐,生抽,糖,黑胡椒以及生粉,腌半小时左右;
香煎三文鱼头的做法步骤33.热油锅,鱼头再沾一点生粉下锅中小火慢煎,煎香一面再翻煎另一面;
香煎三文鱼头的做法步骤44.如果锅很干可以适量加一点水,不加亦可!最后撒上香菜末即可!
小贴士
三文鱼头有点腥,可以加姜丝/酒/柠檬等材料,可以去腥!

腌制以后的三文鱼如何烹饪?

  因为是腌制过的三文鱼,所以适合做干煎三文鱼。
  1.超市购买的三文鱼,买的时候嘱咐大厨帮忙切成2CM厚的片,回家之后清洗干净,用厨纸擦拭掉多余的水分。
  2.去皮,切成大一点的块,鱼腩部分的肉比较散,已经裂开了。
  3.把罗勒碎,迷迭香碎,欧芹碎,以及黑胡椒粉、盐,均匀的涂在鱼肉上面,然后罩上保鲜膜腌制半个小时。
  4.准备一个小块的安佳黄油颗粒。
  5.锅烧热之后放入黄油颗粒。
  6.当黄油颗粒融化,飘出奶香味之后放入腌制好的鱼。
  7.等下面的鱼肉定型之后翻面,三文鱼很容易就熟了,看到鱼肉变色就可以啦。
  8.出锅,摆盘,挤上一点番茄酱。
  三文鱼烹制小窍门 三文鱼含有较多的水分和脂肪,所以用于烹制热菜时,加热的时间不宜长,否则成菜后,肉质会干硬,吃起来口感不佳。这里特别提醒大家,三文鱼用于制作热菜时,其最佳成熟度为七成熟,三文鱼原料在这样的成熟度,口感才软滑鲜嫩、香糯松散。

干煎三文鱼腩的家常做法怎么做好吃

用料 -
三文鱼腩
料酒

胡椒粉

把做法保存到手机
- 做法 -
1.
三文鱼腩洗净吸干水分。

2.
用料酒、盐、胡椒粉腌制20分钟。

3.
不粘锅烧热将三文鱼腩放入,调至小火开始煎。

4.
煎至一面发白后翻面煎。

5.
2面小火慢慢煎至金黄色。

6.
再把2侧再煎至金黄即可。

三文鱼应该怎么做?

三文鱼饭团

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波霸食谱

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类型:游戏资讯大小:62.47MB版本:0.9 安卓版语言:中文

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